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シルヴァ・プランタリウムシルヴァ・プランタリウムブシェント赤ワインイタリア 2017 750ml

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商品情報

シルヴァ・プランタリウム

タイプ	赤ワイン辛口
生産地	イタリア
生産者	シルヴァ・プランタリウム【Silva Plantarium】
生産年	2017
品種	アリアニコーネ･デル･チレント、アリアニコ
容量	750

こちらの品種はアリアニコーネ90％とアリアニコ10％。アリアニコーネ…アリアニコと違うの？？と思われる方もいるかと思いますが、別の品種です。アリアニコの原種と言われており、数年前に特定されたこのエリアの品種。アリアニコと比べて房が大きく広がり、粒が大きく、種のタンニンが少ないのが特徴。そしてアリアニコよりも早熟で熟すのに時間がかかるアリアニコよりもこの地域の気候には適しているそうです。このワインの熟成はトノーとアンフォラを使用。香りのアタックはまるでクランベリー。そこにほのかなスパイス感。外見とは裏腹に以外に濃くないシンプルな香り！飲むと果実味もワイド感はあるけど重すぎない…絶妙な質感。美味しい…でもタンニンはなかなかに強力です。現段階では評価は割れそうですが、熟成進んだら凄いワインになるでしょう。このワインからはアリアニコーネを半端には造らない、というような覚悟のような充実感が伝わってきます。

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