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おすすめポイント
煩わしい使い始めの手間を省いた職人技
サビやすい鉄の性質上、お客様の手元に届くまでに施してあるサビ止めの表面塗装をはがすために必要な「空焼きと油ならし」。こちらのフライパンは、職人がひとつ、ひとつ、本体が700度近くなるまで焼き入れ、オリーブオイルにて油を馴染ませた独自の加工である「ハードテンパー加工」を施しています。そのため、使い始めの「空焼き・油ならし」が一切不要で、油が馴染んだ状態に仕上がっているので、届いたらサッと洗ってすぐにお使いいただけます。
育てる鉄製フライパン
熱伝導が良く、保温性が高い鉄のフライパンは、表面の温度ムラが少なく、食材をすばやく均一に加熱できるのが特徴です。鍋肌に油がしっとりなじみ、余分な油分や水分が食材に戻らないので、食材の持ち味を存分に引き出して、野菜はシャキシャキに、お肉は旨みを閉じ込めてジューシーに焼き上げられます。使い込むほど油が馴染み、焦げ付きにくくなるので、愛用しながらさらに良い状態へと育てていくことができます。
洗剤要らずで環境にもやさしい
使用後は温かいうちに洗剤をつけずにお湯で洗って加熱し、水気を飛ばしてください。仕上げに油を薄く塗るだけの簡単お手入れです。洗剤も不要なので、エコで経済的です。
※サビを防ぐため、調理後は料理をすぐに他のお皿に移し替えてください。
握りやすく、熱くなりにくい持ち手
持ち手は少し傾斜があるアップハンドルタイプです。フェノール樹脂製なので、握りやすく、熱くなりにくくなっています。
多用途で使える2タイプの深型
焼く・炒める以外に煮る・揚げる・茹でると幅広い調理に対応する深型は2タイプあります。
深型25cmは食材がこぼれにくく、チャーハンなどの炒め物に便利です。深さがあるため、調理中に油がはねにくく、掃除の手間も軽減されます。
ハンドル付きの深型28cmは、中華鍋のように使え、炒め物から煮込み料理まで多用途で活躍します。補助ハンドルは鍋が重くなっても両手で持ち上げられて安心です。
シリーズで揃えてお料理をより快適に
機能性だけでなく、無駄のないデザイン性の高さも魅力のひとつです。豊富なサイズ展開なので、用途に合わせてお選び頂けます。お弁当作りや普段使い、作り置き用などサイズ違いで揃えることで毎日の料理がより快適になります。
商品一覧
使用方法
ご注意点
※お届けする商品は、画像のような青みがかった仕上がりになり、個体によって色の出方が異なります。また本品は一つ一つ職人が手作業による「焼き付け油ならし加工」を施しているため、焼きムラや斑点ができてしまいます。多少の個体差はございますが、ご使用には問題ございませんので安心してお使い下さい。※開封時、油が多少本体に残っている場合がございます。手や衣服等を汚さない様にご注意ください。
※「急加熱・急冷却」することにより本体中央部が膨らむとヒビ割れの原因となりますので「急加熱・急冷却」はしないでください。
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外寸:約 幅20.3×奥行38.8×高さ7(cm)
内寸:約 高さ4(cm)
底径:約 14.5cm
底厚:約 1.4mm
【浅型 24cm】
外寸:約 幅24.5×奥行42.5×高さ9.5(cm)
内寸:約 高さ5.5(cm)
底径:約 17cm
底厚:約 1.4mm
【浅型 26cm】
外寸:約 幅26×奥行44.3×高さ9(cm)
内寸:約 高さ5.5(cm)
底径:約 18.5cm
底厚:約 1.4mm
【浅型 28cm】
外寸:約 幅28×奥行46.5×高さ8(cm)
内寸:約 高さ5.5(cm)
底径:約 20.5cm
底厚:約 1.4mm
【深型 25cm】
約 幅25×奥行43.5×高さ13.5(cm)
内寸:約 高さ7.5(cm)
【深型 28cm】
外寸:約 幅28.5×奥行51×高さ10(cm)
内寸:約 高さ8.5(cm)
底厚:約1.4mm
約 650g
【浅型 24cm】
約 900g
【浅型 26cm】
約 1070g
【浅型 28cm】
約 1160g
【深型 25cm】
約 1215g
【深型 28cm】
約 1230g
満水容量:1L
【浅型 24cm】
満水容量:1.7L
【浅型 26cm】
満水容量:2.2L
【浅型 28cm】
満水容量:2.7L
【深型 25cm】
満水容量:3.6L
【深型 28cm】
満水容量:4.2L
表面加工:ハードテンパー加工
取手:アルミ+フェノール樹脂