【送料無料】ワイン赤ワイン《フラスカ / バルベーラ・ダスティ 2020年》イタリアギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス

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商品情報

タイプ	赤ワイン
商品名	フラスカ / バルベーラ・ダスティ Frasca Barbera d’Asti
生産者	フラスカ Frasca
原産国名	イタリアピエモンテ州 D.O.C.G. Nizza Italy D.O.C.G. Nizza
ブドウ品種	バルベーラ 100% Barbera 100%
ヴィンテージ	商品名のヴィンテージをご確認ください
熟成	オークの大樽で6ヶ月熟成
ドサージュ量
アルコール度数	15%
内容量	750ml

※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。のヴィンテージ項目でご確認ください。

ソムリエのワイン解説標高150-210mのモアスカ、ニッツァ・モンフェッラート、アリアーノ・テルメにある畑のブドウのブレンド。プルーンやチェリーの豊かな果実に、スミレやシナモン、カカオのヒント。大らかでしっかりとした骨格を持ち、凝縮度が高く、豊かで柔らかいタンニンがある。フラスカの実力を知るためのバルベーラ。【産地と生産者について】
イタリア北部ピエモンテ州。バルベーラ種の原産地であり、同時に最高峰のアペラシオンとされているのがバルベーラ・ダスティ。このエリアの中でも、古くからこの「ニッツァ」で作られるバルベーラには特に高い評判が付いていました。そんな、もともと最高のエリアとされていた中からさらに最高のエリアが選りすぐられ、2014年に晴れてDOCGとして独立したのが、注目産地の「ニッツァ」です。この地の新星。フラスカは、ガンベロロッソ誌で「実にエレガントで透明感のあるアロマがあり、なめらかでジューシーな余韻を持つ」と絶賛を受ける生産者で、今後の更なる発展が期待されています。実際、社内選定試飲の際にもそのエレガンスやクリーンさ、透明感、ピュアさなどが評価され、満場一致で採用が決定した生産者です。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Frasca
フラスカ

生産者の概要そのスタイルはガンベロロッソ誌において「実にエレガントで透明感のあるアロマがあり、なめらかでジューシーな余韻を持つ」と絶賛されており、バルベーラの新時代を担っていくとまで言わしめた造り手。3つのポイント1.バルベーラの代表的な産地として今最も注目を浴びるアペラシオン、ニッツァ2.エレガントでフィネスあるワインを目指し、プロフェッショナルな仕事を追求3.ニッツァの歴史と自然をリスペクトしたワイン造り生産者のこだわりイタリアにおける銘醸地の筆頭ピエモンテ州において重要な黒ブドウ品種といえば真っ先にネッビオーロが挙げられるが、バルベーラ100%で作られ新たなDOCGとして今最も注目を浴びるアペラシオン、ニッツァを忘れてはならない。元々高品質なバルベーラの代表的な産地として知られるバルベーラ・ダスティのサブゾーンとしてその品質を以前から認められ続けてきたこのニッツァだが、ついに2014年ヴィンテージから一つのDOCGとして独立を果たしたのである。フラスカのオーナーであるカーティス・フラスカは元々ニューヨークで起業家として働いていたが、ニッツァのバルベーラと出会いその繊細なエレガンスとテロワールを如実に映し出すスタイルに心を奪われ、それから長い間この地でテロワールを表現したワインを自らで造りたいと願い続けてきた。そしてその想いはアスティ生まれの醸造家マッテオ・ジェルビとの出会いにより実を結ぶことになる。マッテオはブルーノ・ジャコーザやG.D.ヴァイラといった名門ワイナリーで豊富な経験を積んだ情熱ある醸造家で、彼との出会いの後カーティスは温め続けたヴィジョンを実現させるべくイタリアへと戻り、2018年にニッツァ・モンフェッラートにて念願のワイナリーの歴史をスタートさせた。フラスカのワイン造りにおける哲学は「エレガントでバランスが取れフィネスを持ったワインを生み出すこと」であり、そのために決して特別な手法や技術を用いることはなく、あくまでブドウ栽培家そしてワイン醸造家としてプロフェッショナルな仕事を追求することが重要だと言う。栽培においては自らの細やかな手作業により環境にも配慮した栽培を行った自社畑のブドウのみを使用することにこだわり、醸造面ではテロワールの表現の邪魔になり得る過剰な要素を抽出しないよう果皮の過度な破砕を避けパンチングダウンを行わないなど、一つひとつは決して目新しいことではないがそれらを実直に行っているからこそ果実のアロマが前面に表現され、エレガントでバランスの取れたフィネスを携えたワインを生み出すことができているのだ。その結果ガンベロロッソにおいても「実にエレガントで透明感のあるアロマがあり、なめらかでジューシーな余韻を持つ」と評されている。このスタイルは、バルベーラのみならずこの地域の重要な土着黒ブドウであるフレイザやグリニョリーノから作られるワインにも当てはまっている。またブドウ畑に設置された気象観測所から得たデータの分析により、薬剤散布の必要性を最小限に抑える等サステナビリティも重視している。その結果、環境と人々の健康を尊重した農作物生産の実施を認定するイタリア農林食料政策省によるサスティナブル認証・SQNPIも取得している。テロワールを構成する自然環境や歴史、そしてその地に住む人々へのリスペクトを持ち、熱い情熱を持ってテロワールに向き合い造られたエレガントな彼らのワインは、クラシカルなニュアンスを持ちつつも伝統に囚われ過ぎないクリーンなスタイルで、バルベーラの新時代を代表するワイナリーとなっていくことは疑いようがない。

種類
ワイン Wine 果実酒洋酒お酒ドリンク
販売元
ワイン専門商社株式会社Firadis ワインセンモンショウシャカブシキガイシャフィラディス
Firadis WINE CLUB30 フィラディスワインクラブサーティ
ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店フィラディスワインクラブラクテンイチバテン

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