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購入サイトより引用抜粋フライパンは加熱性能(熱伝導性・蓄熱性)がポイント。鉄フライパンはたっぷりと熱を蓄えその熱をしっかりと食材に熱を伝えるので短時間で食材の芯まで火が通り食材の水分を失わず火が通ると野菜はシャキシャキお肉はジューシーに仕上がります極シリーズは鉄に特殊熱処理を施した究極のフライパン 鉄板の表面に「窒化鉄層+酸化鉄層」を形成させることで極めて錆びにくく強靭極シリーズは「特殊熱処理」によりフライパンの表面を化学反応させ素材の表面が性質変化しているためコーティングフライパンのように剥離することもなく錆びにくく面倒なお手入れもいりません。焦がした場合でも最初の状態に何度でも戻せます「使うほどに油が馴染み具合が良くなっていく」数ヶ月〜数年で劣化してしまうテフロンのように“次々に買い替え使い捨てていく道具”ではなく“愛用しながらさらに良い状態へと育てていける水気を切り水滴を拭き取って片づければ錆びることはほとんどありませんコーティングされていないので、たわしでゴシゴシ洗っても大丈夫。洗剤も不要でエコで経済的。調理後はすぐお皿に移し替えて下さい。フライパンに料理を入れたままにしておくと料理の塩分や酸などで鉄肌が侵されて穴が開く事があります(孔食)ハンドルは手馴染みが良く熱が伝わりにくい木製。裏側にローマ字で私の名前が入っています◎フライパンサイズ:全長(取っ手含む) 45.7cm、直径 26cm、底面 17.5cm、深さ 5.0cm、重量:約950g 材質:本体/鉄(冷間圧延磨鋼板)、ハンドル/天然木、本体の表面仕上げ/特殊熱処理(窒素含浸)◎卵焼き 小内径16.5×12.7×高さ3.0(約cm) 全長:約35.2cm/約590g/日本製 本体/鉄(冷間圧延磨鋼板)、ハンドル/天然木、本体の表面仕上げ/特殊熱処理(窒素含浸)プレゼント品・純銅製タワシ:サイズ目安 約7cm x 厚さ3cm 材質: 純銅 重さ:約15g 新品・トラベルセット2個フライパンは2~3回使用その後使わず箱に保存素人の自宅保存品ご理解ご納得の上ご購入下さい 画像確認必須商品説明の内容が違っていたらすみません…フライパンをプチプチで包み極の段ボールに入れ2つを重ねビニールに入れ発送リバーライトRIVER LIGHT
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購入サイトより引用抜粋
フライパンは加熱性能(熱伝導性・蓄熱性)がポイント。鉄フライパンはたっぷりと熱を蓄えその熱をしっかりと食材に熱を伝えるので短時間で食材の芯まで火が通り食材の水分を失わず火が通ると野菜はシャキシャキお肉はジューシーに仕上がります
極シリーズは鉄に特殊熱処理を施した究極のフライパン 鉄板の表面に「窒化鉄層+酸化鉄層」を形成させることで極めて錆びにくく強靭極シリーズは「特殊熱処理」によりフライパンの表面を化学反応させ素材の表面が性質変化しているためコーティングフライパンのように剥離することもなく錆びにくく面倒なお手入れもいりません。焦がした場合でも最初の状態に何度でも戻せます「使うほどに油が馴染み具合が良くなっていく」
数ヶ月〜数年で劣化してしまうテフロンのように“次々に買い替え使い捨てていく道具”ではなく“愛用しながらさらに良い状態へと育てていける
水気を切り水滴を拭き取って片づければ錆びることはほとんどありません
コーティングされていないので、たわしでゴシゴシ洗っても大丈夫。洗剤も不要でエコで経済的。調理後はすぐお皿に移し替えて下さい。フライパンに料理を入れたままにしておくと料理の塩分や酸などで鉄肌が侵されて穴が開く事があります(孔食)
ハンドルは手馴染みが良く熱が伝わりにくい木製。裏側にローマ字で私の名前が入っています
◎フライパンサイズ:全長(取っ手含む) 45.7cm、直径 26cm、底面 17.5cm、深さ 5.0cm、重量:約950g 材質:本体/鉄(冷間圧延磨鋼板)、ハンドル/天然木、本体の表面仕上げ/特殊熱処理(窒素含浸)
◎卵焼き 小
内径16.5×12.7×高さ3.0(約cm) 全長:約35.2cm/約590g/日本製 本体/鉄(冷間圧延磨鋼板)、ハンドル/天然木、本体の表面仕上げ/特殊熱処理(窒素含浸)
プレゼント品
・純銅製タワシ:サイズ目安 約7cm x 厚さ3cm 材質: 純銅 重さ:約15g 新品
・トラベルセット2個
フライパンは2~3回使用
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素人の自宅保存品
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