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ドメーヌロジェドメーヌロジェクレマンドリムーテールドヴィルロングロゼブリュットスパークリングワインフランス 2019 750ml

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商品情報

ドメーヌロジェ

タイプ	スパークリングワイン辛口
生産地	フランス
生産者	ドメーヌロジェ
生産年	2019
品種	シャルドネ、シュナンブラン、ピノノワール
容量	750

ヴィルロングに位置する畑は標高300ｍ、粘土石灰質の日当たりの良い斜面に位置しています。収穫は8月末から10月中旬に手摘みで行います。ベースワインは品種ごとに発酵させます。全房圧搾の後、18度に温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵させます。発酵後、それぞれの品種をブレンドし、酵母と糖を加えて瓶詰めし、瓶内二次発酵を行います。14～16度に管理したセラーで15ヶ月熟成させます。フレッシュなイチゴやチェリーのチャーミングなアロマ、きめ細かな泡立ちがあります。

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