ジュヴレシャンベルタンアンヴォーヌアンフォラ(ジャー)熟成 2020 年フレデリックマニャン

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【フレデリック・マニアン氏はブルゴーニュのモレ・サン・ドニ出身。17歳から父のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の畑やカーヴを手伝い、ボーヌにある醸造学校で学びました。1992年には海外に目を向け、カリフォルニア、オーストラリアでワイン醸造の経験を積み、その後フランスへ戻りディジョン大学へ。1995年の9月に一代決心をして理想のワインを造るべく、自分の名前を冠した「フレデリック・マニアン」を立ち上げ、独自のスタイルを確立し、成功を収めました。目指したのは「ぶどう栽培者」ではなく「醸造家」。とりわけ樹齢40年以上の区画を選び、高品質で良く成熟したぶどうのみを購入し、それぞれのテロワールが持つ多様性を表現するワインを造り出しています。【そのぶどうにかける情熱と経験、感性から造られるエレガントで力強いワインは、パーカー、ベタン、ギ・ド・アシェット、デキャンター、ワインスペクテイター、ゴー・エ・ミヨ、ガイド・フリュルュス等、世界中で絶賛されています。若干39歳(2008年時点)の今、更なる挑戦へと畑耕作専門会社を設立し、ぶどうも自分達で育てることで新たなドメーヌの運営に乗り出しました。ラベルには太陽と月がデザインされ「自然の力」を表現しています。父のドメーヌ「ミシェル・マニアン」も全面的に任されています。【「こうして造られたワインはどれも色が濃くタンニンが豊富な精力的な造りで、アロマはやや還元状態にあることが多いので飲む前に十分に空気に触れさせる必要がある。フレデリックスタイルの場合、ブドウ自体の質が高ければそれだけ見事な仕上がりが着たいできる。これは畑を預ける側にとってもまさに救いの手を差し伸べられているようなものであり、この新形態も非常に評価できるのではないだろうか」と高評価。【彼は「赤ワインをシャルドネ的に扱う。つまり肉付きと鮮度を大事にする」と言う。共通して感じられる滑らかなフルーティさが素晴らしいが、しかし実直で意思の強い努力家といった印象のフレデリック本人にも似て、ワインは現代的ブルゴーニュが往々にして陥りがちな表面的な快楽主義とは遠く、明確にテロワールを描き出す。おもしろいのは樽熟成期間が10ヵ月から14ヵ月と短いことだ。「樽の段階でおいしい状態で瓶詰めしては、フランス国内向けならいいかもしれないが、海を渡ってアメリカと日本に行くと熟成が進みすぎてしまう。それをアメリカの輸入元であるノース・バークレー・インポーツ社から学びました。自分でおいしくてもしょうがないのであって、お客がお客の国で飲んでおいしいワインが、いいワインなのです」。モレ・サン・ドニの複雑な全体像を学ぼうと思ったら、ひとりの造り手として最もい多い種類をかくも高いレベルで揃えている彼のワインを水平試飲するのが最上の方法だ。-ワイナート14号“ミシェル・マニャン”特集記事より抜粋-

ぶどう品種：ピノ・ノワール
発酵・熟成：50％全房で発酵、50％オーク樽＋50％アンフォラで13ヶ月熟成
樹齢：40年以上
土壌：粘土石灰土壌
栽培：自然派ビオディナミ（AB認証）
地形：丘の斜面
標高：300m

このワインは、ブルゴーニュ地方のジュヴレ・シャンベルタン村の北側に位置する「アン・ヴォーヌ」畑で生産される。標高300mの丘の斜面に広がるこの畑は、シャンベルタンやクロ・ド・ベーズと同じ気候条件を持つ。

粘土石灰土壌で栽培された樹齢40年以上のピノ・ノワールを使用し、自然派ビオディナミ（AB認証）の手法で栽培されている。発酵は50％全房で行われ、熟成は50％オーク樽と50％アンフォラで13ヶ月間行われる。

2020年のスーパーグレイトヴィンテージは、アシェット・ガイド誌やワインアドヴォケイト誌で高評価を受けており、強いストラクチャーと優雅さを併せ持つフルボディの赤ワインである。

ジュヴレ・シャンベルタン特有の鉄っぽさや厳しさも感じられ、プルミエ・クリュ（一級）に匹敵する上質なテロワールから生まれた逸品である。



商品名	ジュヴレ・シャンベルタン・“アン・ヴォーヌ”・アンフォラ(ジャー)熟成[2020]年・超限定輸入品・50％オーク樽+50％アンフォラで13ヶ月熟成・フレデリック・マニャン・自然派ビオ・ディナミ(AB認証)・正規代理店輸入品

英名	Gevrey Chambertin En Vosne 2020 Frederic Magnien AOC Gevrey Chambertin (Jar) Bio

商品説明	入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年が遂に入荷！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！“ジュヴレ・シャンベルタン”！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年！アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の97点)」の最高評価で遂に少量入荷！しかもジュヴレ・シャンベルタンの人気畑“アン・ヴォーヌ”！ジュヴレ・シャンベルタン村の北側！シャンベルタンやクロ・ド・ベーズと同じ標高300mの位置にあるので気候条件もほぼ同じと言われる銘醸畑(村名ながら道を隔てて人気畑アン・シャン！その隣が人気一級畑シャンポー！その隣が大人気一級畑“オー・モワンヌ”！その隣が一級カズティエという、素晴らしい立地畑)ジュヴレ・シャンベルタン・“アン・ヴォーヌ”！しかも造り手は、モレ・サン・ドニ本拠地！ロバート・パーカー4つ星生産者であり、ベタンヌ＆ドゥソーヴでも3つ星獲得で大注目！アシェット・ガイド誌でも掲載！ゴーミヨ4つ星、ル・クラスマン(デュジャックやジョルジュ・ルーミエなどに次ぐ)シングルスター評価！ワインスペクテーター誌絶賛！デカンタ誌、ギド・フリュリュス誌等“世界中から絶賛される造り手！ベタンヌも「フレデリック・マニャンは変わった。ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍。ルロワ流の栽培法を導入している。濃厚から繊細で伸びのあるブルゴーニュに変化を遂げた。」と大絶賛！”フレデリック・マニャンの手による、自然派ビオディナミ(AB認証)の典型的粘土石灰土壌の畑から、樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)の厳選ピノ・ノワール100％を50％全房で発酵！50％オーク樽＋50％アンフォラ(ジャー)で13ヶ月熟成で造られる、高い熟度とジュヴレ・シャンベルタン特有の鉄っぽさや厳しさも味わえる究極フルボディ赤ワイン！プルミエ・クリュ(一級)のレベルに匹敵する傑出した上質のテロワールから醸されるフレデリック・マニャン渾身の究極ジュヴレ・シャンベルタン・“アン・ヴォーヌ”が、スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で正規代理店輸入品で限定少量入荷！

商品番号	0102021051693

生産年	[2020]年

タイプ	赤・辛口

テイスト	フルボディ

品種/セパージュアッサンブラージュ	ピノ・ノワール

生産者	フレデリック・マニャン

生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ ジュヴレ・シャンベルタン/AOCジュヴレ・シャンベルタン

内容量	750

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