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業務用 プロ だし醤油 調味料 【業務用 芳醇天然かけ醤油 1.8L】 川中醤油 公式 醤油 出汁 鰹 昆布 ペットボトル 料理人 万能 芳醇天然かけ醤油 プロ ペットボトル 焼き物 ラーメン スープ アレンジ

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商品情報


商品説明
本品は、 本醸造濃口醤油に鰹と昆布の一番だしを合わせた風味豊かなだし醤油です。業務用として1.8Lのハンディボトルで発売致します。
商品名
業務用 芳醇天然かけ醤油 1.8L
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商品概要
原材料 しょうゆ(脱脂加工大豆、小麦、食塩)(国内製造)、醸造調味料、食塩、ぶどう糖、砂糖、昆布エキス、鰹節、鰹エキス、昆布、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、ビタミンB1
保存方法 直射日光をさけて保存
賞味期限 18ヶ月
アレルギー表示 大豆、小麦
栄養成分表(15ml当り)
熱量 14Kcal
たんぱく質 1.0g
脂質 0g
炭水化物 2.4g
食塩相当量 2.1g
【レシピ】あさりとキャベツのバター酒蒸し
材料(2人分)
・あさり 1パック
・キャベツ 1/4個
・酒 大さじ4
・芳醇天然かけ醤油 大さじ1~2
・バター 20g
・パセリ(あれば)適量

料理手順
1.あさりは砂出しをし、流水で殻と殻をこすり合わせるようにして洗いざるに上げる。
2.キャベツは食べやすい大きさに切る。
3.鍋にあさり、キャベツ、酒を入れてフタをし火にかける。
4.あさりの口が開いたらバターと醤油を加えバターが溶けるようざっくりと混ぜる。
5.パセリを散らしてできあがり!
【レシピ】いわしの甘露煮
材料(2~3人分)
・いわし 3~4匹
・芳醇天然かけ醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・水 50ml
・しょうが 1/2かけ

料理手順
1.わしは内臓を取り除き血合いをきれいに洗う。水気をよく拭き取り半分に切る。
2.しょうがは薄くスライスする。
3.鍋にいわし以外の材料を入れ、煮立ったらいわしを入れる。スプーンでいわしに煮汁をかけながら煮汁がとろっとするまで煮詰める。
4.器に盛り、お好みで千切りしょうがと青ネギを飾って出来上がり。

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