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新品ツヴィリング ツインフィンII 23㎝2本セット 新鋼材「N 60ステンレススチール」 組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の利点。また、サビに強いのもこの鋼材の長所。通常、硬度が高いほど耐腐食性は低下、つまりサビやすくなってしまいますが、N60ステンレススチールでは硬度とサビにくさを両立しました。そのため、「食洗機の使用可能」となっておりよりお手入れがしやすくなりました。長い刃渡りと、広い刃幅が特徴。※フィンⅡの切付は両刃になります。原産国:日本食洗機使用可能ツヴィリング ZWILLING 包丁
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新品
ツヴィリング ツインフィンII 23㎝
2本セット
新鋼材「N 60ステンレススチール」 組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。
そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の利点。また、サビに強いのもこの鋼材の長所。通常、硬度が高いほど耐腐食性は低下、つまりサビやすくなってしまいますが、N60ステンレススチールでは硬度とサビにくさを両立しました。そのため、「食洗機の使用可能」となっておりよりお手入れがしやすくなりました。
長い刃渡りと、広い刃幅が特徴。※フィンⅡの切付は両刃になります。
原産国:日本
食洗機使用可能
ツヴィリング ZWILLING 包丁
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