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“la base”とはイタリア語で【基本 基礎】という意味です。料理研究家の有元葉子さんの「もっとよいものを…」という想いが、機能的でシンプルで美しい台所道具シリーズ「ラ バーゼ」を誕生させました。使う立場から発想された有元さんの数々のアイディアが「ラ バーゼ」には活かされています。
彼女のレシピは、簡単な家庭料理から本格的なイタリアンやエスニック料理まで多種多彩。食材や調味料へのこだわり、シンプルな調理法、食器や盛り付けのセンスは、主婦を始め多くの女性たちに支持されている。無類の旅好きで、東京、イタリア、長野県の自宅を拠点に好奇心の趣くままに世界各国を旅行する。各地で接した文化・生活様式をくらしに取り入れ、斬新な提案をする有元流スタイリングは、本物志向の人々に好評を博している。また、使う立場から機能性とデザインを追求したオリジナルのキッチン道具「la base(ラ バーゼ)」、食空間「Olive Bar(オリーブ バール)」のプロデュースも手がけている。
水切れの良さと丈夫さに優れた綾織の網を採用。縁に汚れが溜まらないよう、つなぎ目をなくしました。
機能性と美しさを追求して、ワイヤーの編み方からこだわりました。
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強度と使いやすさを生み出すこだわりの編み方
サビに強く丈夫な18-8ステンレスを使用していますので、丈夫で長く使え、リサイクルも可能です。
アミは『綾織り』という、縦線と横線を互いに2本ずつ上下に交差して織って行く方法を採用しており、従来の『平織り』のざるより丈夫で、パンチング材のざると比べ水切れが良いです。
汚れがたまらず洗いやすい縁
縁のつなぎ目がないので、汚れがたまらず洗いやすいです。
水切りが良く清潔
底部分に足をつけたので、ボウルに重ねて、野菜や米の水切りすると効果的です。また、水切りが良く清潔です。
使いやすさへのこだわり
ボウルとスタッキングして使用できるようサイズを合わせ、持ちやすいように縁の幅、角度を工夫し設計。
過剰な包装を控え、再利用できる専用袋でお届けします
la baseシリーズは環境への影響に配慮し、専用の袋に入れてお届け致します。スプリトップSP(ポリプロピレンを原料とした連続長繊維不織布)でできていますので、小物入れなどとして再利用できるようになっております。
“la base(ラバーゼ)”とは
“la base”とはイタリア語で【基本 基礎】という意味です。料理研究家の有元葉子さんの「もっとよいものを…」という想いが、機能的でシンプルで美しい台所道具シリーズ「ラ バーゼ」を誕生させました。使う立場から発想された有元さんの数々のアイディアが「ラ バーゼ」には活かされています。
有元葉子 (料理研究家)
彼女のレシピは、簡単な家庭料理から本格的なイタリアンやエスニック料理まで多種多彩。食材や調味料へのこだわり、シンプルな調理法、食器や盛り付けのセンスは、主婦を始め多くの女性たちに支持されている。無類の旅好きで、東京、イタリア、長野県の自宅を拠点に好奇心の趣くままに世界各国を旅行する。各地で接した文化・生活様式をくらしに取り入れ、斬新な提案をする有元流スタイリングは、本物志向の人々に好評を博している。また、使う立場から機能性とデザインを追求したオリジナルのキッチン道具「la base(ラ バーゼ)」、食空間「Olive Bar(オリーブ バール)」のプロデュースも手がけている。
ラバーゼのざるは
水切れの良さと丈夫さに優れた綾織の網を採用。縁に汚れが溜まらないよう、つなぎ目をなくしました。
丸ざるは
機能性と美しさを追求して、ワイヤーの編み方からこだわりました。