WGヴェルナー WGヴェルナーヴァンドラガンバフラウエンパワー赤ワインドイツ 2022 750ml

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商品情報

WGヴェルナー

タイプ	赤ワイン辛口
生産地	ドイツ
生産者	WGヴェルナー【WG Worner】
生産年	2022
品種	リースリング、ミュラートゥルガウ、ヨハニター
容量	750

商品説明
フラウエンパワーはフェミニストのマルトの母が持っていたレコード名を拝借しました。ミュラートゥルガウは除梗後、醸しプレス、その他6品種は全房でスミマセラシオンカルボニック後プレスし、ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で無添加で瓶詰めしました。土壌
砂岩石灰【ヴァイングートヴェルナーについて】1993年生まれの若き生産者「マルティン・ヴェルナー」。代々葡萄栽培に携わっており、父の代からは自社の畑の葡萄を使って醸造を始めます。彼がワイン造りに目覚めたのは父に知人の畑の収穫を手伝うように言われた時。その後、様々なワイナリーで研修生として働き、2015年にはオーストリアのナチュラルワインの造り手グートオッガウ、2016年はフランスのマタッサで醸造を学びます。父の病気を契機に実家に帰り、2016年から始めて自分のワイン醸造を開始します。彼が目指すのは「無農薬の畑でのブドウ造り、自然酵母での発酵、酸化防止剤無添加のナチュラルワイン」。軽やかさと複雑さをを兼ね備えたワインが彼の目指す基本スタイルです。彼の畑は標高300mに位置し、小高い丘まるごと360度をぐるりと囲むようにブドウが植えられています。北側の斜面にはビュルツァー、ファーバー、バッカス、ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナー、ショイレーベが混植されており、土壌は小石混じりの砂岩土壌。南側の斜面はリースリングの単一畑となっています。

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