【新樽100%で18カ月熟成！ワイナリー自慢の逸品！】ボデガス・ピルカールコンセホ赤 2018 750ml(1-V2616)(金賞受賞)

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【スペイン/カスティーリャ・イ・レオン州DOシガレス】
ドメーヌ名は、祖母ＰＩＬＡＲと祖父CARLOSを称えて、PILCARと命名されました。
現在の当主クトゥリ氏は、若さみなぎる有能な生産者。
産地は、昼夜の温度差の大きい大陸性気候。
アルコールのボリューム感と果実の酸味のバランスが魅力。
畑は全部で25ha、すべてティント・フィノ種（テンプラニーリョ）が植えられています。
DOシガレスの土壌は、石灰質の含有比率がまちまちですが、ピルカールのあるエリアは35％と他と比べてかなり高くなっています。
スアレナスとは、石灰分の多いこの辺りの土壌を意味します。
テンプラニーリョ100％、熟成は新樽100％で18ヶ月。
さらに厳選した樽のワインのみを瓶詰。
完璧な味わいをもつ同社自慢の逸品です。

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